Charte de la Confrérie des Potes-au-feu

 

Un Pote se doit d’être conscient des valeurs de la Confrérie à laquelle il appartient. Aussi, le bien- fondé de cette pensée l’aidera-t-il à se conformer aux 9 points du credo que la charte stipule:

 

Allier convivialité  à camaraderie

Cultiver l’art du bien-manger et du bien-boire

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Partager aux fourneaux son savoir-faire et ses idées

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Perfectionner les finesses de l’art culinaire

 

Exceller dans la façon d’apprêter les mets

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Dresser une table accueillante et servir dans les règles de la bienséance

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Porter une tenue correcte en toute occasion

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Participer spontanément aux évènements de la Confrérie

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Respecter sans contrainte les statuts établis

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C’est en observant ces règles que le pote-au-feu verra s’embraser le feu sacré qui ajoutera une note de chaleur particulière à ses rencontres culinaires et amicales.